KREM Z ZIELONEGO GROSZKU

Składniki:

• 200 g mrożonego zielonego groszku,
• 100 g mrożonej włoszczyzny,
• 1/2 średniej cebuli,
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
• 1 łyżka jogurtu naturalnego,
• 1 szklanka wody,
• sól morska,
• pieprz czarny świeżo mielony,
• sos sojowy

Przygotowanie:

Na łyżeczce oliwy zeszklić drobno pokrojoną cebulkę. Dodać groszek, włoszczyznę i zalać wodą. Gotować aż warzywa zmiękną, następnie zmiksować zupę na krem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Na talerzu dodać łyżkę jogurtu naturalnego do zabielenia.

Tekst opracowany przez dietetyczki - specjalistki ds. żywienia - Jolantę Kukułkę i Iwonę Kozieł.