Przepisy » Owsiane ciasteczka


OTRĘBOWO-OWSIANE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ

 


Składniki:

  • mąka orkiszowa typ 1850 - niepełna szklanka,
  • otręby owsiane lub żytnie – 1/3 szklanki,
  • płatki owsiane – 1/2 szklanki,
  • czekolada gorzka (minimum 75% kakao) – 30g (1/3 tabliczki),
  • jajko – 1 szt.,
  • miód pszczeli,
  • płynny 2 łyżki,
  • oliwa z oliwek 2 łyżki,
  • proszek do pieczenia – niespełna 1/2 łyżeczki,
  • sól morska– szczypta.

Suche składniki:

  • mąka,
  • otręby,
  • płatki,
  • sól,
  • proszek do pieczenia wymieszać w misce.

 

Przygotowanie:

Czekoladę połamać na mniejsze kawałki. Do miski dodać miód i jajko, dokładnie wymieszać. W razie potrzeby dolać niewielką ilość zimnej wody. Dodać pokruszoną czekoladę. Piekarnik nagrzać do 175oC. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z powstałej masy w dłoni formować ciasteczka o dowolnym kształcie. Piec w nagrzanym piekarniku ok 10 – 15 minut (w zależności od grubości ciasteczek).

 

Tekst opracowany przez dietetyczki - specjalistki ds. żywienia - Jolantę Kukułkę i Iwonę Kozieł.