Profilaktyka » Wolne rodniki
WOLNE RODNIKI I ANTYOKSYDANTY
Po organizmie stale krążą wolne rodniki i antyoksydanty, inaczej zwane przeciwutleniaczami albo antyutleniaczami. Jeśli zachowywana jest między nimi równowaga, mamy się dobrze. Nadmiar wolnych rodników powoduje natomiast miażdżycę, raka i przedwczesne starzenie się. Wolny rodnik niszczy wszystko, co napotka na swojej drodze. Sięgając po elektrony, często atakuje DNA. W ten sposób zmienia strukturę naszego kodu genetycznego, a to z kolei powoduje mutacje DNA. Zmutowane komórki zaczynają się mnożyć jak oszalałe, nie zważając na żadne bariery. Tak powstaje nowotwór.
Inne choroby powodowane przez wolne rodniki:
- Mózg - demencja starcza, choroba Alzheimera, choroba Parkinsona, udar mózgu
- Oczy - zaćma, zwyrodnienie plamki żółtej
- Skóra - łuszczyca, egzemy, rak, uszkodzenia włókien kolagenowych i elastynowych (czyli szybsze starzenie się skóry)
- Piersi - rak sutka
- Płuca - przewlekła obturacyjna choroba płuc, astma, rak
- Serce i układ krążenia - nadciśnienie, miażdżyca, choroba wieńcowa, zawał serca, zaburzenia rytmu serca
- Trzustka - cukrzyca, przewlekły stan zapalny trzustki, rak
- Żołądek i dwunastnica - nieżyt żołądka, rak, wrzody żołądka i dwunastnicy
- Jelita - wrzodziejące zapalenie jelita grubego, rak jelita grubego
- Nerki i układ moczowy - niewydolność nerek, rak nerek, rak pęcherza moczowego
- Układ kostny - choroba zwyrodnieniowa stawów
- Narządy płciowe - rak jajnika, macicy, jądra
Wolne rodniki szybciej powstają w naszym organizmie, jeżeli:
- palimy papierosy,
- żyjemy w zanieczyszczonym środowisku,
- dużo przebywamy na słońcu,
- często łapiemy infekcje wirusowe i bakteryjne,
- nadużywamy alkoholu,
- zażywamy dużo leków,
- żyjemy w ciągłym stresie,
- zbyt mało wypoczywamy,
- często jadamy potrawy wędzone i grillowane.
Tekst opracowany przez dietetyczki - specjalistki ds. żywienia - Jolantę Kukułkę i Iwonę Kozieł.