Przepisy » Indyk z warzywami
INDYK Z WARZYWAMI I KOMOSĄ RYŻOWĄ
Składniki:
- 1 średni filet z indyka (150g),
- 1 średni pomidor,
- 1/3 średniej cukinii,
- 1 średnia marchewka,
- 1/3 średniej papryki zielonej,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- sól morska,
- pieprz czarny świeżo mielony,
- rozmaryn,
- bazylia,
- estragon,
- 3 łyżki komosy ryżowej.
Przygotowanie:
Warzywa umyć i osuszyć. Marchew, paprykę i cukinię pokroić w słupki. Pomidora sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę. Mięso umyć, osuszyć, przyprawić i usmażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek. Do mięsa dodać pokrojone warzywa, doprawić i dusić przez kilka minut. Gotowe danie podawać z ugotowaną komosą ryżową.
Tekst opracowany przez dietetyczki - specjalistki ds. żywienia - Jolantę Kukułkę i Iwonę Kozieł.